Q1：ネパール料理はインド料理と比べて辛いですか？辛いものが苦手でも食べられますか？
A1：ネパール料理の多くは、激辛というよりも素材の旨味を引き出す穏やかなスパイス使いが特徴です。特に国民食である「ダル（豆スープ）」は辛味がほとんどなく、優しいポタージュのような味わいです。炒め物やタレ（アチャール）には青唐辛子や山椒が使われることがありますが、注文時に「辛さ控えめ（マイルド）」と伝えれば調整可能な店舗がほとんどですのでご安心ください。
Q2：ダルバートの「おかわり無料」は本当ですか？ルールはありますか？
A2：現地の食堂文化を受け継ぐ本格ネパール料理店では、ダルバートを注文すると「ダル（豆スープ）」と「ライス（バート）」がおかわり無料になっている店舗が多く見られます。店員さんが巡回しながら「おかわりいかがですか？」と声をかけてくれることも一般的です。ただし、肉類や野菜のおかず（タルカリ）はおかわりの対象外であることが通常ですので、店舗のメニュー表記を確認しましょう。
Q3：テイクアウト利用時の注意点や、持ち帰りに適したメニューは？
A3：ネパール料理店やインネパ店では、ほぼ全店でテイクアウトに対応しています。持ち帰りに最も適しているのは、時間が経っても冷めにくい「カレー＆ナン」のセットや、冷めても電子レンジで手軽に温め直せる「モモ」「チキンセクワ」などのタンドール・焼き物系です。汁気の多いダルバートは容器の形状によって持ち帰りに向かない場合があるため、事前に店頭や電話で確認することをおすすめします。
