炭平旅館は近年、プライベート性を重視したリノベーションを精力的に推し進めてきました。特に2017年末に誕生した特別離れ客室「季鍋（ときなべ）スイート」をはじめとする離れ群【月乃音・星乃音・帆乃音・機乃音】は、モダンな意匠と丹後の伝統工芸を融合させた贅沢な仕様となっており、高い評価を獲得しています。
| 客室タイプ | 特徴・温泉設備 | 通常期参考価格（1名） | カニ期参考価格（1名） |
|---|---|---|---|
| 特別離れ客室（月乃音・星乃音など） | 専用露天風呂付き・メゾネットまたはフラット平屋、日本海を一望するパノラマビュー | ¥45,000, ¥70,000 | ¥120,000, ¥250,000 |
| 本館 露天風呂付き客室 | テラスに客室露天風呂を完備、和洋折衷のモダンなベッドルーム仕様 | ¥35,000, ¥55,000 | ¥90,000, ¥180,000 |
| 本館 一般和室・和洋室 | 落ち着いたクラシックな和の佇まい、館内貸切露天風呂の利用が中心 | ¥25,000, ¥40,000 | ¥70,000, ¥130,000 |
炭平の温泉は、さらりとした肌触りの弱アルカリ性単純温泉。塩化物泉のような強い刺激がなく、長時間の入浴でも疲れにくい泉質が特徴です。館内には趣の異なる複数の貸切露天風呂が用意されており、宿泊客は日本海に沈む夕日や満天の星空を眺めながら、気兼ねなく湯浴みを堪能できます。
