Q1:スリランカカレーは混ぜて食べるのが正解ですか?
A1:はい、混ぜて食べるのが基本の作法です。ただし最初からすべてを均一に混ぜるのではなく、まずは個々の味を確かめ、少しずつ2種類、3種類とご飯の上で合わせながら、一口ごとに異なる味のハーモニーを楽しむのが最も美味しい食べ方です。
Q2:辛いものが苦手でもスリランカ料理は楽しめますか?
A2:十分に楽しめます。レンズ豆のカレー(パリップ)やココナッツベースの野菜カレーは辛みが穏やかです。注文時に辛口のチキンやマトンを避け、魚や野菜中心のメニューを選んだり、店員に相談して辛さを調整してもらうと安心です。
Q3:手で食べる必要はありますか?
A3:日本の店舗ではスプーンとフォークが用意されているため、無理に手で食べる必要はありません。ただし、現地スタイルを体験したい場合は、指先を使ってご飯と具材を空気を含ませるように混ぜて食べると、口当たりが一層軽やかになります。