Q1:マーガリンでもバターと同じように美味しく作れますか?
A1:十分に代用可能です。マーガリンを使うとバターよりも軽やかであっさりとした風味に仕上がります。ただし、マーガリンはバターよりも水分量が多いため、パンの耳に吸わせる前に電子レンジ下加熱でパン自体の水分をしっかり抜いておく工程がより重要になります。
Q2:冷凍保存していたパンの耳でもそのまま使えますか?
A2:解凍せずにそのまま使用可能です。凍ったままの状態で耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で1分30秒〜2分ほど加熱してください。解凍と同時に余分な霜や水分が綺麗に蒸発するため、解凍待ちの手間なくサクサクに仕上がります。
Q3:甘い系ではなく、おつまみになる塩気のあるアレンジはありますか?
A3:オリーブオイル、粉チーズ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダーを絡めてトースターで焼き上げる「ガーリックハーブラスク」が最適です。コンソメ粉末やカレー粉を少量まぶせば、ビールやワインに合う大人向けのスナックになります。