ネット上の情報やSNSの投稿の中には、新宮店のシステムに関して一部の誤解が見受けられます。現場を訪れる前に把握しておくべき重要ポイントを整理しました。
第一の誤解は、「券売機がなくなり、すべて後会計になったのではないか」という点です。実際には、入店時に店頭の券売機でメインとなるラーメンの食券を購入する基本導線は維持されています。タッチパネルはあくまで「味の細かなお好み指定」および「席に着いた後の追加トッピング・替玉注文」を行うためのシステムです（店舗の運用改定により決済連動が随時アップデートされる場合があります）。
第二の盲点は、「味集中カウンターの仕切りが完全固定になったのではないか」という懸念です。新宮店でも家族連れやカップルに配慮し、カウンター横の仕切り板を折りたたんで連結できる可動式パーテーション仕様は維持されています。お一人様の極上の一杯はもちろん、複数人での来店時でも快適に食事を楽しむことが可能です。
【プロの結論】新宮店をおすすめできる人・他店を検討すべき人の判断基準
フードビジネスおよび現場オペレーションの観点から導き出される、一蘭新宮店の最適な利用判断基準は以下の通りです。
- 新宮店を強くおすすめしたい人：
- 全世界で唯一の「次世代一蘭」の最新DX環境をいち早く体験したいデジタル感度の高いラーメンファン
- 声を出さず、誰とも対面せずに極限までスマートに替玉や追加トッピングを追加したい人
- 細かなオーダー設定が多いファミリー層や、外国人の友人をスマートにもてなしたい人
- 国道3号線を利用して広々とした駐車場でストレスなく立ち寄りたいドライバー
- 他の一蘭（総本店や路面店）を検討してもよい人：
- 赤鉛筆で紙のオーダー用紙に書き込む、昔ながらのアナログな情緒を何よりも重視したい人
- 博多駅周辺や天神などの繁華街から公共交通機関のみで短時間でサクッと済ませたい人（新宮店はロードサイド型のため車移動が最適）
