大手レシピサイトやSNSのコミュニティ、個人の料理ブログなどでは、栗原はるみさんのレシピをもとにしたキャロットラペが「にんじん嫌いを克服できた」「冷蔵庫に常備していないと落ち着かない」と頻繁に取り上げられています。実際に愛用している生活者の声を検証すると、以下のような共通した実感が見えてきます。
「市販のフレンチドレッシングだと酸っぱすぎて家族が嫌がるが、はるみさんのレシピはオイルとビネガー、甘みの調和が取れていて、にんじん本来の甘さが引き立つ」「レーズンを入れることで自然な甘みが加わり、子どもがサラダ感覚で山盛り食べる」といった意見が目立ちます。また、お弁当のおかずとして使用した際に、他のおかずに水分が移ってべちゃつく心配がない点も、働く世代や子育て世代から絶大な信頼を集めている要因です。
