週末やクリスマス、バレンタインなどの繁忙期における夜景ディナーの争奪戦は熾烈を極めます。行き当たりばったりの検索では「満席」の文字に打ちのめされるだけです。確実に席を確保するには、各予約プラットフォームの開放仕様を把握しておく必要があります。
公式のネット予約方法において最も重要なのは、来店希望日の30日前午前0時（または店舗規定の月初一斉開放日）のアクセスです。アクセス集中時のラグを避けるため、事前に各予約サイトの会員登録とクレジットカード決済情報の紐付けを完了させておくのが基本戦術となります。また、希望日の3日前から前日にかけて発生する「直前キャンセル枠」の空席確認も極めて有効です。仕事の都合などでやむを得ずキャンセルされた席が、深夜23時から翌朝8時にかけてひっそりと再掲載されるパターンがデータ上確認されています。
