140年にわたり東京の街で誠実な菓子作りを続けてきた近江屋洋菓子店。その確かなクラフトマンシップが、ミニストップという身近なインフラを通じて全国の家庭に届く試みは、コンビニスイーツの成熟を象徴する出来事といえます。
華美なデコレーションや奇をてらったフレーバーではなく、良質なクリーム、ふんわりとしたスポンジ、そして果実の酸味という原点。今年のホリデーシーズンは、ミニストップの監修ケーキで手軽にそのエッセンスを味わうもよし、神田淡路町の重厚な扉を開けて本店の空気に触れるもよし。老舗が守り続ける温かな甘さを、食卓で確かめてみてください。
