「THE LIVELY 大阪本町」のフードプログラムは、スイーツだけに留まりません。1階のレストラン「THE LIVELY KITCHEN」では、フレンチの繊細な火入れと和のエッセンスを融合させた独自のコース料理が展開されています。冬期に提供されるクリスマスディナーでは、シェフが産地にこだわった黒毛和牛や旬の魚介を、遊び心あふれるモダンなプレゼンテーションで昇華。ホテル宿泊者のみならず、感度の高い地元住民の記念日ディナーとしても予約枠が埋まる人気ぶりです。
また、同ホテルは外部の気鋭ブランドとのコラボレーションにも極めて積極的です。人気ヴィーガンスイーツショップ「カネリータ・スイーツ」とのホテル初コラボによるポップアップイベントでは、健康意識の高い層やインバウンド旅行者を取り込み、ライフスタイル提案の幅を広げました。単一のレストランにとどまらず、カルチャーの実験場としてスペースを開放し続ける姿勢が、ブランドの鮮度を維持する推進力となっています。
