館内の食体験を牽引するのが、開放的な吹き抜けと洗練されたインテリアを備えるオールデイダイニング「レストランカトレア」です。ここでは平日・休日を問わず、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンを主軸としたランチビュッフェや優雅なディナーコースが展開されています。
ランチタイムには、ローストビーフのカービングサービスをはじめ、旬の食材を用いた洋食・和食・中華の本格メニューが大人1名あたり3,000円台〜4,000円台という破格の水準で提供されます。さらに、予約開始と同時に満席となる「ナイトスイーツバイキング」では、旬の苺やショコラをテーマにした数十種のスイーツに加え、ホテル特製カレーやパスタなどのセイボリー（軽食）も充実。仕事帰りのビジネスパーソンやスイーツ愛好家を惹きつけて止みません。
