鹿児島の物産・観光業界において極めて高い権威を持つ「鹿児島県新作観光土産品コンクール」において、六白亭通販部が展開するオリジナル商品が優秀賞に選出されました。このコンクールは、鹿児島県内の特産品や観光資源を活かした優れた土産品を発掘・表彰するもので、味覚や品質のみならず、地域文化への貢献度や独自性が厳しく審査されます。
六白亭が評価された背景には、単なる加工品にとどまらず、店舗で提供している「純粋六白黒豚の圧倒的な旨味と脂の甘み」を独自の瞬間凍結技術と特製出汁によって家庭の食卓へ完全に再現した点にあります。実店舗の厨房で培われた調理ノウハウが惜しみなく投入された通販セットは、観光客が持ち帰るお土産としてはもちろん、全国からの贈答用ギフトとしても注文が殺到する契機となりました。
