現地に到着してから「どこに並べばいいのかわからない」「思っていた時間と違う」と戸惑う旅行者は少なくありません。道の駅よしうみいきいき館は、自分で食材を選んで焼く「七輪バーベキューコーナー」と、空調の効いた屋内で海鮮丼や御膳を楽しめる「フードコート（レストラン）」などで構成されており、それぞれ営業時間や混雑のピークが異なります。
スムーズな行程を組むために、株式会社しまなみの公式発表データおよび現地の稼働状況に基づく基本スペックを以下の比較表に整理しました。
| 施設・体験エリア | 営業時間・受付目安 | 混雑ピークと利用上の留意点 |
|---|---|---|
| 海鮮七輪バーベキュー | 10:00〜16:00（受付終了15:00） | 土日祝の11:00〜13:30は満席必至。炭代（テーブル代）が別途必要。 |
| 店内レストラン（フードコート） | 11:00〜15:00（L.O. 14:30） | 真夏や真冬は屋内に客が集中。バーベキューより開始が1時間遅い点に注意。 |
| 鮮魚・特産品売店 | 9:00〜17:00 | イセエビや希少な地魚は午前中に売り切れるケースが多い。 |
| 来島海峡急流観潮船（潮流体験） | 9:00〜16:00頃（潮汐により毎日変動） | 大潮の「最強潮流」時間帯は予約が埋まりやすいため事前確認が不可欠。 |
注目すべきは、海鮮バーベキューの受付が「午前10時」から始まるのに対し、屋内のレストラン営業時間は「午前11時」スタートであるという1時間のタイムラグです。週末に混雑を避けて七輪焼きを楽しみたい場合、10時のオープンに合わせて到着し、ブランチ感覚で席を確保するのが最も確実な立ち回りとなります。
