伊東園ホテル別館に対する「最悪」という悪評の多くは、価格に対する過大なサービス期待や、建物の築年数に対する事前の理解不足から生じています。1泊2食付き、さらにアルコール飲み放題が付いて1万円前後という破格の宿泊料金を前提に考えれば、その提供価値は十分に優れており、目的が合致する旅行者にとっては強力な味方となります。
過度なラグジュアリー感を求めず、「手頃に伊東の名湯に浸かり、仲間や一人でお酒とバイキングを楽しみたい」という明確な割り切りを持って選ぶのであれば、今なお頼もしい宿泊先の一つと言えるでしょう。