ダイソーで販売されている電子レンジ専用の温泉卵調理器は、外側の容器と内側の水切りザルが二重構造になった設計が特徴です。火を使わず、容器内で水と卵を電子レンジ加熱することで、急激な温度上昇を抑えながら白身を適度に凝固させます。
使い方の基本ステップは極めてシンプルです。
- 内側のザルをセットした容器に生卵を1個割り入れる。
- 卵全体がしっかり浸るまで水を注ぎ入れる。
- つまようじ フォークなどの先端を使い、卵黄にプスプスと数箇所穴をあける。
- フタをして電子レンジに入れ、所定の時間加熱する。
- 加熱終了後、内側のザルを引き上げてしっかり湯切りを行う。
容器のフタ部分に水切りスリットが配置されているモデルもあり、ザルを引き上げるだけで余分な水分が抜けるため、器に移す工程もスムーズに行えます。鍋で15〜20分かけて放置する従来の調理法に比べ、準備から完成まで約2分以内で完結する圧倒的な手軽さが人気の理由です。
