代官山屈指の人気店であるため、ピーク時のウェイティングは避けられません。現場での実測データと常連客の動向から、混雑を回避するための具体的な立ち回りを整理しました。
ランチ利用時の鉄則：
ランチは予約を受け付けておらず、完全来店順での案内となります。平日の場合、開店の11:30の時点で既に20〜30人前後の列が形成されることが珍しくありません。12:00〜13:30のピーク時には待ち時間が60分から90分に達することもあります。並び時間を最小限に抑えるには、開店前の11:00〜11:15着を目指すか、第一巡目が退店し始める13:30以降を狙うのが最も効率的です。
ディナー予約のタイミング：
ディナーは事前予約が可能です。ただし、金曜・土曜・祝前日のテーブル席は2〜3週間前には埋まってしまう傾向があります。デートや会食で個室・半個室を確保したい場合は、予定が決まり次第、1ヶ月前を目安にWEBまたは電話で席を押さえておくことを推奨します。
