ホテル湯の坂 久留米温泉を語る上で欠かせないのが、館内に併設された食事処のレベルの高さです。「温浴施設の付帯食堂」という一般的なイメージを覆す本格的な居酒屋グルメが揃っており、これを目当てに訪れる地元常連客も少なくありません。
メニューには、九州・久留米ならではの新鮮な刺身盛り合わせや地鶏の炭火焼き、揚げたての天ぷら、さらにはボリューム満点の定食類まで幅広くラインナップ。湯上がりの火照った身体に流し込む冷えた生ビールや福岡の銘酒は格別です。
一般的なビジネスホテルでは、夕食のために夜の街へ繰り出す必要がありますが、ここでは館内着のまま居酒屋へ移動し、心地よい気分のまま自室へ戻って眠りにつくことができます。この「移動ストレスゼロ」の贅沢感こそが、出張ビジネスマンや一人旅のリピーターを惹きつけてやまない大きな要因です。
