渋谷駅東口から明治通りを恵比寿方面へ進むと見えてくる、重厚な木看板と暖簾。数多のラーメン店がしのぎを削る渋谷エリアにおいて、「つけ麺屋 やすべえ 渋谷店」はまさに渋谷つけ麺名店の代名詞的存在として君臨しています。
ねとらぼが実施した「渋谷区のつけ麺の名店10選」人気投票企画でも堂々選出されるなど、流行に左右されない盤石のブランド価値を実証しました。濃厚魚介豚骨ブームや淡麗系昆布水つけ麺など、時代ごとに様々なトレンドが押し寄せるラーメン業界において、やすべえが提示する「甘み、酸味、辛味の絶妙な三位一体」は、一度食べたら忘れられない中毒性と安心感を兼ね備えています。
