二郎系特有の注文作法は、初訪問者にとって時に敷居が高く感じられるポイントです。しかし暴豚製麺所のオペレーションは非常に明快で、基本的な流れさえ把握していれば初心者でも安心して楽しめます。入店後はまず券売機で食券を購入します。ここで最も注意すべきは麺量（グラム数）の選択です。
同店の標準である「並」は、一般的なラーメン店の約2倍に相当するボリュームを誇ります。無理をして残すことはマナー違反となるため、自身の胃袋と冷静に対話した食券選びが鉄則となります。
| メニュー区分 | 茹で前麺量 | 特徴・推奨ターゲット |
|---|---|---|
| 小ラーメン | 約150g, 200g | 一般の中華そばと同等。女性や二郎系初心者、少食な方向け |
| 並ラーメン | 約300g | 同店の基本サイズ。一般的な大盛りを大きく超える標準仕様 |
| 大ラーメン | 約400g, 500g | 胃袋に絶対の自信がある上級者・ヘビーユーザー専用 |
| 豚増し（トッピング） | 塊肉が複数枚追加 | 肉厚で柔らかい煮豚を存分に味わいたい肉好き向け（売切注意） |
着席後、店員から「ニンニク入れますか？」と声がかかるタイミングが、いわゆるコール（無料トッピング指定）の瞬間です。指定できる要素は以下の4項目となります。
・ヤサイ（野菜の量：少なめ／普通／マシ／マシマシ）
・ニンニク（刻みニンニクの有無：抜き／少なめ／あり／マシ）
・アブラ（味付け背脂の量：少なめ／普通／マシ／マシマシ）
・カラメ（醤油ダレの濃さ：薄め／普通／濃いめ）
初心者の場合は「ニンニク少なめ、ヤサイ・アブラ普通」と簡潔に伝えるのが最もバランスよくスープのベースを楽しめる黄金律です。
