「日本人ならコメを食え」と叫びながらラーメンを売る行為は、一見すると分かりやすい言行不一致の喜劇に見えます。しかしその背後には、伝統を重んじたい精神論と、市場経済のリアルなニーズとの間で揺れる現代日本の姿が透けて見えます。
理念として米食文化の重要性を語り、農業の衰退を防ごうとする意識は大切です。同時に、外食産業として採算を取り、多くの顧客を惹きつけるコンテンツとしてラーメンが極めて優秀であることもまた動かしがたい現実です。竹田氏の騒動は、私たちが自らの食生活においてどれほど「建前」と「本音」を使い分けているかを、皮肉にも鮮明に映し出すリトマス試験紙となったと言えるでしょう。
